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第十三篇
第四章 植物制造
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葉经霜後煎水明目。
叶经霜后煎水明目。
译文桑叶经过霜打后煎水喝，可以起到明目的作用。
译文它的皮可以用来熬胶，质地坚硬，适合制作农具，大的还可以用来造船。
译文杉树，质地柔软且坚硬，可以用作建造房屋的材料，不会被虫蛀，经久耐用。
译文杉树的枝节很长，去掉它的节，可以用来制作药炭，这是因为它的材质很直的缘故。
译文楠木，质地坚硬，容易生长且不会被虫蛀蚀，可以用作建造房屋的材料。
電貭極多，人誤眠其上，即口鼻歪斜，如中風狀。
电质极多，人误眠其上，即口鼻歪斜，如中风状。
译文楠木中含有的电质非常多，人如果不小心睡在上面，就会口鼻歪斜，像是中风了一样。
译文樟树，叶子可以熬制樟脑，树皮可以熬制成胶，这种胶质地柔软能制作各种物品。
槐，花為药，可染色。
槐，花为药，可染色。
译文槐树，它的花可以入药，也可以用来染色。
復堅多蠹。
复坚多蠹。
译文槐木质地坚硬，但是容易被虫蛀。
榕，以初生月為春，凋落。
榕，以初生月为春，凋落。
译文榕树把刚长新叶的月份当作春天，在这时树叶会凋落。
各其栽種之候。
各其栽种之候。
译文要注意它们各自的栽种时节。
貭堅入大，然冶铁必需之。
质坚入大，然冶铁必需之。
译文质地坚硬且粗大，然而冶炼铁时必定需要用到它。
译文桐树，结的果实可以榨油，这种油可以用来点灯，也可以用来给器物上漆，榨油剩下的渣可以用作肥料来肥沃田地。
柳，條可编物盛噐。
柳，条可编物盛器。
译文柳树的枝条可以用来编织物品和制作盛器。
榆，质堅，以為動用噐，不蠧。
榆，质坚，以为动用器，不蠹。
译文榆树，质地坚硬，用它来制作日常使用的器具，不容易被虫蛀。
译文桤木，材质挺直，可以用来制作箭杆，树皮可以治疗喉病。
译文棕树，它的树皮质地坚硬，树干中间是中空的，树皮可以用来制作扇骨。
译文桂树，花可以用来蒸酒，树皮熬制成烟膏，具有剧毒。
盾堅可作屑。
盾坚可作屑。
译文盾坚硬，可以制作成碎屑。
楓，貭堅，多錯節，葉可染色。
枫，质坚，多错节，叶可染色。
译文枫树，质地坚硬，树干上有很多树瘤和弯曲的节疤，叶子可以用来染色。
译文红豆，质地坚硬，有纹理，可以用作建造房屋的材料以及制作日常用具。
梧，貭堅，多清声，可為琴削。
梧，质坚，多清声，可为琴削。
译文梧桐树，质地坚硬，敲击能发出清脆的声音，可以用来制作琴具。
译文它的树皮浸泡在水里能制成胶，这种胶可以用来调制香料、梳理头发。
夜合，質堅有紋，利為農噐。
夜合，质坚有纹，利为农器。
译文夜合这种树，质地坚硬且有纹理，适合用来制作农具。
椒，實為食品。
椒，实为食品。
译文椒，它的果实可作为食品。
椿，貭堅，葉初生可食，亦可飼蠺。
椿，质坚，叶初生可食，亦可饲蠺。
译文椿树，质地坚硬，刚长出来的叶子可以食用，也可以用来喂蚕。
译文棉花，棉桃里会长出棉丝，可以用来纺织成布，是销往云南、贵州地区的大宗商品。
麻，貭同草本，
皮有絲，可織為
布，以其中心浸水數日，燒
炭，可合為火药。
麻，质同草本，
皮有丝，可织为
布，以其中心浸水数日，烧
炭，可合为火药。
译文麻，性质如同草本植物，它的皮有丝状纤维，可以织成布，把它的茎心浸泡在水里几天，烧成炭，能够用来配制火药。
译文稻，去掉外壳后，蒸煮就能食用，也可以用来酿酒。
译文黍，可以蒸熟了吃，也可以磨成粉吃，还可以用来酿酒。
译文麦子，磨成粉末后，大多用作面粉，也有做成糊状的。
粟，去壳以為粥。
粟，去壳以为粥。
译文粟，去掉外壳后可以用来熬粥。
苜蓿，佐食品，自井推塩者，以食
牛取
牛食之則有力故也。
苜蓿，佐食品，自井推盐者，以食
牛取
牛食之则有力故也。
译文苜蓿可以作为辅助食物，从井里推盐的人，用它来喂牛，是因为牛吃了就会有力气的缘故。
菽，貭不一，屑而𤃉之，糟粕飼
豕，下熬為腐，天下之普通食品也。
菽，质不一，屑而沥之，糟粕饲
豕，下熬为腐，天下之普通食品也。
译文豆类，质地各不相同，将它们磨碎滤过，剩下的豆渣用来喂猪，滤出的豆浆熬煮制成豆腐，是天下常见的普通食品。
包榖，屑而蒸食者，食。
包榖，屑而蒸食者，食。
译文包谷，磨成碎屑后蒸熟吃，可作为食物。
蘿蔔，以塩醃之，則為
鹹菜，以
糖煮之，則爲瓜片，為梨元，爲瓜磚，銷行各䖏，無㝎所。
萝卜，以盐腌之，则为
咸菜，以
糖煮之，则为瓜片，为梨元，为瓜砖，销行各处，无定所。
译文萝卜，用盐腌制，就成为咸菜，用糖煮制，就制成瓜片、梨元、瓜砖，销售到各地，没有固定的销售地点。
译文蒜，当地人用盐水腌制成熟后，作为食品佐料，能解毒，但会损伤眼睛。
译文菘菜，是佐餐的食物，用盐腌制它，也能做成咸菜，可供四季食用。
芥，初生，佐食品，既老結實，取
油然鐙，普通必需之物也。
芥，初生，佐食品，既老结实，取
油然镫，普通必需之物也。
译文芥菜，刚长出来时，可以作为佐餐的食品，长老结籽后，榨取的油可以用来点灯，是日常生活中常见的必需品。
茨菰，亦名卜霽，逺行可避蠱，常食消食積，化五，亦為金喉症神品。
茨菰，亦名卜霁，远行可避蛊，常食消食积，化五，亦为金喉症神品。
译文茨菰，也叫卜霁，出远门时可以吃它来躲避蛊毒，经常食用能消除积食，化解五（此处“化五”结合上下文难明确切含义），也是治疗金喉症的神效之品。
译文香橼可以用来泡酒，有消除郁结、理顺气机的功效。
译文枇杷，煮成糖食用，和资州制作的一同在相邻的城邑销售。
橘，生食避瘒毒，開胸臆者，
糖則為煮紅，其
皮為药料，均銷行鄰邑大宗。
橘，生食避瘒毒，开胸臆者，
糖则为煮红，其
皮为药料，均销行邻邑大宗。
译文橘子，生吃可以避开𬏫毒，使心胸开阔，用糖煮制后就成了煮红，它的皮是药料，这些在周边城市都有很大的销量。
译文柚子，可以用糖煮来食用，橙子也可以用糖煮来食用，生削下它们的皮，投放到厕所中可以避免瘟疫。
译文甘蔗的品种不止一种，有洋线蔗、芦蔗、木蔗、红蔗、蓝蔗，其中木蔗最为昂贵，榨取其汁液熬制成糖。
译文糖的种类不止一种，有水糖，用品质差一些的甘蔗就能制作出来。
有
糖清，著漏鉢中，鉢下穿微眼，上糊穢泥，則下漏者為漏水，上黄者為桔
糖，中自者為
白糖，曝之以烈日，束成色，運銷扵
重慶、萬縣、涪州及楚省諸䖏。
有
糖清，著漏钵中，钵下穿微眼，上糊秽泥，则下漏者为漏水，上黄者为桔
糖，中自者为
白糖，曝之以烈日，束成色，运销于
重庆、万县、涪州及楚省诸处。
译文还有糖清，把它放在漏钵里，在漏钵底部钻出很细小的孔，在漏钵上面糊上一层脏泥，这样流下去的就是糖漏水，留在上面呈黄色的就是橘糖，留在中间呈白色的就是白糖，把它们放在烈日下暴晒，加工成成品，运到重庆、万县、涪州以及楚省各地销售。
译文白糖经过提炼变成像明矾块一样晶莹的，叫做冰糖。
此為富邑出口大宗。
此为富邑出口大宗。
译文这是富邑出口的大宗商品。
译文梅，它的果实是药品，可以和糖一起煮制，把小的或碾碎的制成糕。
栗，貭堅，移種時，湏并其壳移之，否則結實中空，雖大十圍之𣗳，其下壳固存也。
栗，质坚，移种时，湏并其壳移之，否则结实中空，虽大十围之树，其下壳固存也。
译文栗子，质地坚硬，移栽种植的时候，必须连同它的外壳一起移栽，否则结出的果实中间是空心的，即使是树干粗达十围的树，它下面的壳仍然存在。
译文人去世之后会用栗木来制作牌位，大概是取不忘根本的意思。
译文橄榄，可以榨取它的油来点火，这种油放到水里不会沉没，在没有空气的地方，也能燃烧。