盐井是凿取地下卤水制盐的深井。今自贡大安区的燊海井凿成于清道光十五年（1835年），井深1001.42米，是世界第一口人工钻凿的超千米深井，采用中国传统冲击式（顿钻）凿井法凿成，1988年1月被国务院公布为全国重点文物保护单位，今仍保留手工制盐作坊。